INSALATA DI ZUCCHINE CRUDE,un insalata gustosa leggera e semplice.Le zucchine sono molto versatili in cucina si prestano bene a mille preparazioni dal salato al dolce.E’ un ortaggio di stagione ha poche calorie e costa poco e piace molto anche ai bambini per il suo gusto dolce.Ma ora andiamo in cucina a preparare INSALATA DI ZUCCHINE CRUDE
Ingredienti
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3 Zucchine
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1 Limoni (succo)
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Olio di oliva
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Sale
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Pepe
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Origano
Preparazione
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Iniziamo a prepapare l’ insalata di zucchine crude,lavate e spuntate le zucchine.Ora prendete una grattugia a fori larghi e grattugiatele.Versate le zucchine appena grattugiate in una giotola e conditele con il succo di limone salate e mescolate bene e lasciate a macerare per 30 minuti.
Trascorso il tempo neccesario per la mecerazione condite con l’olio, sale,pepe e origano.Ecco la nostra insalata è pronta da servire.
Se non vi piacciono le zucchine grattugiate le potete tagliare a fettine sottili con la mandolina.