FAGIOLINI LUNGHI AL POMODORO, o fagiolini serpentini un contorno estivo facile, leggero e gustoso una ricetta vegana e vegetariana.Un piatto delizioso lo possiamo servire come primo piatto o come contorno. Con pochi ingredienti portiamo a tavola un piatto estivo fresco con poche calorie.Ma ora andiamo in cucina a preparare il nostro piatto di FAGIOLINI LUNGHI AL POMODORO
Ingredienti
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400 g Fagiolini
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250 g Pomodori pelati
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1 spicchio Aglio
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Basilico
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Olio
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Sale
Preparazione
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Iniziamo a preparare i fagiolini lunghi al pomodoro,pulite i fagiolini togliendo le due stremità. Mettere a bollire dell’acqua e appena bolle immergete i fagiolini lasciate cuocere per pochi minuti.Scolate i fagiolini al dente.
Ora prepariamo in sugo,fate soffriggere uno spicchio d’aglio in padella con un filo d’olio. Quando lo spicchio d’aglio sara’ dorato, aggiungere i pomodori pelati spezzettati e cuocere per 10 minuti salate e aggiungete i fagiolini lasciate insaporire per pochi minuti.Spegnete aggiungete le foglie di basilico e servite.