DELIZIA AL COCCO PROFUMATA AL LIMONE

DELIZIA AL COCCO PROFUMATA AL LIMONE, una torta sublime unica si scioglie in bocca.Bella umida molto simile alla torta magica .Adoro il cocco e questa torta è ……troppo buona una ricetta semplice che piace a tutti anche ai  più piccolini.Ma ora andiamo a preparare la nostra DELIZIA AL COCCO PROFUMATA AL LIMONE

DELIZIA AL COCCO PROFUMATA AL LIMONE

Ingredienti

• 90 g di cocco
• 4 uova
• 1 tuorlo
• 180 g di zucchero
• 80 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito
• 100 g di burro
• 125 g di panna
• scorza grattugiata di un limone
• 60 g di succo di limone

Per guarnire

• zucchero a velo
• scorza di limone grattugiata

Preparazione

Sbattete le uova in una ciotola con lo zucchero e la farina con il lievito. Dovete ottenere  un impasto uniforme e ben amalgamato .Sempre mescolando  aggiungete la farina di cocco, il burro, la panna, e  il succo del limone e la scorza grattugiata .Ora versate il composto in una  tortiera quadrata 20 x 20 foderata con carta forno. Infornate a 180° per 40-45 minuti.Fate raffreddare la torta sformatela e spolverizzate con cocco e scorza di limone grattugiata.

Questa ricetta è stata tratta dal libro Pane Dolci e Fantasia di Sara Papa .

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