CONFETTURA DI FICHI   adoro le confetture ma questa di fichi è la mia  preferita.La confettura di fichi dona un sapore unico  alle fette biscottate un gusto dolce e delicato perfetto per iniziare bene la giornata. Ideale per la merenda dei bambini una bella fetta di pane con la confettura e un bicchiere di latte per una merenda sana e genuina 😀  Per  preparare la confettura  di fichi ho  usato la buccia e il succo di un limone, volendo si può sostituire con la cannella cosi la nostra confettura avrà un gusto speziato.

Ma ora andiamo in cucina a preparare la nostra  CONFETTURA DI FICHI

CONFETTURA DI FICHI

Ingredienti

• 500 g fichi
• 500 g di zucchero
• succo e buccia di un limone

Preparazione

Lavate i fichi  sotto l’acqua corrente, sbucciateli e tagliateli in 4 parti. Metteteli in una  ciotola insieme al succo e alla buccia di limone grattugiata per 30- 40 minuti.Dopo 30  minuti versateli  in pentola, e aggiungete lo zucchero  e lasciate cuocere,rimestando di tanto in tanto, per 20-25 minuti fino a che la confettura non avrà raggiunto la giusta consistenza.

Per  essere sicuri  che la confettura sia pronta c’è  modo  molto semplice basta  immergere un cucchiaino in pentola e lasciate cadere una goccia di confettura su un piattino reclinato. Se la goccia non scivolerà, allora la confettura è pronta.

Travasate la confettura  ancora calda in vasetti sterilizzati, chiudeteli e capovolgeteli in modo da far formare il sottovuoto .

Ti va di fare un salto sulla mia fan page di Facebook?    Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e per chiedermi qualunque chiarimento! Ti aspetto