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MELONE E PROSCIUTTO CRUDO
Ingredienti per 1 persona:
-3 fette di melone
-3 fettine di prosciutto crudo
-qualche fogliolina di menta ed erba cipollina x decorare il piatto
Procedimento:
Preparare questo classico e squisito antipasto prettamente estivo non ci vuole nessun tipo di preparazione , è sufficiente avvolgere su ogni fetta di melone una di prosciutto crudo, dato che la preparazione è praticamente nulla, ci si può sbizzarrire con la decorazione del piatto , io ho realizzato con lo scavino per frutta alcune palline e con un pelaverdure delle striscioline sottili di melone con cui ho legato il prosciutto alla fettina di melone e poi ho aggiunto qualche fogliolina di menta che dà freschezza al nostro melone e prosciutto crudo. E ho aggiunto qualche stelo di erba cipollina che invece gli conferisce eleganza.
Preparate questo antipasto anche quando allestite un buffet, o una festicciola per bambini, fate porzioni piccole da essere consumate in un solo boccone, magari presentandoli attaccati agli stuzzicadenti su una base di melone stesso.