Creare la crema spalmabile mi gratifica molto perchè so di dare ai miei figli una cosa buona e genuina.

 

La cioccolata spalmabile la potete utilizzare sul pane come merenda oppure per fare i vostri dolci ripieni.

Dopo aver provato varie ricette sono arrivata a queste dosi.Vi metto la ricetta che utilizzo io

1\2 tazza di zucchero integrale di canna

1\2 tazza di nocciole spellate

300 grammi di cioccolato fondente

un bicchiere di latte vaccino non pieno (oppure latte di soia)

Il procedimento della crema spalmabile è semplicissimo:

Si frullano le nocciole ,dopo averle tostate e spellate,  in un mixer con lo zucchero quando saranno ridotte in una poltiglia si aggiunge il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e si continua a tritare.

Ora piano piano aggiungete i latte, quando lo avrete messo tutto versate il composto in un pentolino che metterete a bagno maria per circa 20minuti.

Quando sarà tiepida la metterete nei vasetti, e la conserverete in frigorifero.