Spaghetti velocissimi

In queste giornate caldissime proprio non si riesce a stare dinanzi ai fornelli, soprattutto nelle ore più calde della giornata. Ma mica posso rinunciare a preparare un pranzetto squisito per la mia piccola famiglia, soprattutto quando c’è anche il mio piccolo a casa. Eccomi allora oggi a raccontarvi la ricetta di un primo piatto semplice e veloce, già il nome la dice tutta su quanto tempo ci vuole a prepararla: gli Spaghetti velocissimi. Un primo piatto che si prepara giusto nel tempo che cuoce la pasta e soprattutto Buonissimo! Insomma proprio una ricettina che vi consiglio di provare subito e non dimenticate di farmi sapere se vi è piaciuta. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme dei buonissimi Spaghetti velocissimi

Spaghetti velocissimi

Preparazione: 5 Minuti
Cottura: 20 Minuti
Difficoltà: Molto facile
Porzioni: 4 persone
Costo: Economico

Ingredienti

320 g Spaghetti
1 spicchio Aglio
1 ciuffo Prezzemolo
1 cucchiaio Capperi
160 g Tonno sott'olio
7-8 Pomodori secchi sott'olio
1 Limoni
4-5 cucchiai Olio extravergine d'oliva
q.b. Sale

Preparazione

Intanto che l’acqua salata per cuocere la pasta bolle voi prepararte il condimento. Sgocciolate il tonno dall’olio di conservazione. Lasciate soffriggere leggermente in una larga padella 4- 5 cucchiai di olio evo lo spicchio d’aglio pulito e leggermente schiacciato con il palmo della mano. Aggiungete poi il tonno, i capperi e i pomodori secchi sgocciolati e tagliati a filetti sottili. Lasciate cuocere per 2-3 minuti a fiamma media. spegnete il fuoco ed eliminate lo spicchio d’aglio. Lavate per bene il limone (meglio sceglierne uno non trattato), grattugiate la scorza e spremetene poi il succo. Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e tuffateli direttamente nella padella con il condimento. unite il succo e la scorza grattugiata del limone e il prezzemolo tritato finemente. Mescolate per bene a fuoco medio e servite gli Spaghetti velocissimi con una spolverata di pepe, se lo gradite.