C’è un piatto che mette subito allegria quando lo portate in tavola: le Lasagne al forno con besciamella e ragù. Cremose e saporite, conquistano sempre tutti! Io le adoro letteralmente e mi piace prepararle non solo per un’occasione particolare, ma anche per rendere speciale un giorno normale. Certo occorre un pò di tempo da dedicare […]

Tagliatelle al salmone la ricetta semplice e perfetta. Un primo piatto che preparo spesso a casa mia sono le Tagliatelle con il salmone. Una ricetta semplice, ma dal successo assicurato e quando la porto in tavola fa subito festa. Pochi e semplici ingredienti per un primo piatto che piace sempre a tutti, adatto anche ad […]

Rotolini di lasagne ricce ripiene un primo piatto gustoso e squisito. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto speciale: dei rotolini di pasta ripieni di ragù, besciamella, formaggio e cubetti di scamorza filante. Avevo comprato da un pò questa pasta e finalmente mi sono decisa ad usarle per preparare questa […]

Spaghetti con mazzancolle un primo piatto che profuma di mare e di buono. Eccomi oggi a raccontarvi la ricetta per preparare un primo piatto con mazzancolle e pomodorini. Io come pasta ho adoperato gli spaghetti che è un formato di pasta che adoro, ma se preferite potete usare anche un altro formato di pasta, sia […]

Le ricette semplici e veloci spesso sono anche le più buone, proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: le Penne con gamberetti, cremosissime e squisite. Un piatto veramente speciale che vi farà fare una bella figura anche in un’occasione importante come le prossime feste. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme delle buonissime Penne […]

CREPES CON I FUNGHI: un primo piatto squisito e speciale. Oggi lascio da parte un attimo la mia amata zucca per raccontarvi una ricetta che ha come protagonista un altra deliziosa verdura autunnale: i funghi. Sottili e leggere Crepes farcite con funghi e cremosa besciamella. Per rendere più semplice la preparazione potete preparare anche in […]

PASTA CON SALMONE E PISTACCHI: un primo piatto semplice e speciale. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto che fa subito festa a tavola. Il salmone affumicato conquista sempre tutti, poi l’aggiunta di pistacchi croccanti rende il piatto squisito. Questa è proprio un’idea buonissima per le prossime feste natalizie, una ricetta semplice ma […]

Cannelloni di crepes con ricotta, un primo piatto gustoso e speciale. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto ricco e squisito, adatto anche ad un’occasione importante o al pranzo della domenica, o semplicemente per rendere speciale anche un giorno normale. Per le Crepes vi lascio la mia ricetta semplice ma dal successo assicurato […]

Pasta con sugo di calamari un primo piatto semplice ma veramente squisito. Profuma di mare e di buono la mia Pasta con calamari, la ricetta buonissima che voglio raccontarvi oggi. Per la pasta ho adoperato la calamarata che con il pesce ci sta d’incanto, ma se preferite potete scegliere il formato che preferite. Teneri e […]

Lasagne al radicchio cremose e saporite. Oggi voglio raccontarvi la ricetta per preparare delle squisite e speciali Lasagne. Vi confesso che ho trovato al supermercato una vaschetta con 3 cespi di radicchio di 3 qualità diverse, cosa rara qui in Puglia dove in genere riesco a trovare solo il radicchio trevigiano o quello tondo di […]

Tagliatelle con zucchine e gamberi un primo piatto semplice e squisito. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto semplice ma speciale: la Pasta con gamberi e zucchine. Conoscete ormai la mia passione per le zucchine e con i gamberi ci stanno benissimo. Per la pasta ho scelto delle tagliatelle ma […]

Pasta al forno con funghi e salsiccia un primo piatto gustoso e saporito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi profuma già di autunno e di buono. Una ricca e saporita Pasta al forno condita con funghi champignon, salsiccia e immersa in una cremosissima besciamella. Un primo piatto che conquista alla prima forchettata proprio come ha […]

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto semplice e squisito, adatto anche ad un’occasione speciale: la Pasta gamberi e pomodorini. Un primo piatto di mare, pronto in pochi minuti che conquista subito tutti a tavola. per la pasta io ho scelto un formato che adoro: la Calamarata, ma potete utilizzare […]

La Pasta al forno è il piatto della domenica, il piatto dei giorni di festa, il piatto che non può mancare nei nostri cestini da pic-nic per la gita della Pasquetta. Dalle nostre parti, in Puglia, la Pasta al forno è un piatto ricco e gioioso, che dà subito l’idea di famiglia. Quando si porta […]