Mattonella di biscotti con crema di ricotta e cioccolato: un dessert a prova anche dei più imbranati ai fornelli. Avete presente quando vi assale quella voglia di preparare un dolce, ma semplice e veloce, senza costringervi a stare molto tempo dinanzi ai fornelli… bè questo è allora proprio il dolce che fa per voi: la Mattonella di biscotti con crema di ricotta e cioccolato. Niente impasti, niente forno e pochissima fatica per portare in tavola un dolce fresco e goloso, anche quando si hanno ospiti a casa. Semplici biscotti secchi inzuppati nel latte e caffè e una ricca e golosa crema di ricotta, insomma proprio una ricettina che vi consiglio di provare al più presto e non dimenticate di farmi sapere se vi ha conquistato il cuore. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme una deliziosa Mattonella di biscotti
Ingredienti della Mattonella con biscotti
- 24biscotti secchi
- 500 gricotta
- 1 vasettoyogurt bianco naturale
- 80 gzucchero
- 100 gcioccolato fondente
- 1 bicchierelatte
- 3 tazze da caffècaffè
- 3 cucchiaicacao amaro in polvere
Preparazione del Dolce con biscotti
Mescolate in una ciotola la ricotta con il vasetto di yogurt bianco e lo zucchero. Aggiungete anche il cioccolato fondente a piccoli pezzi. Mescolate in una ciotola il latte con il caffè.
Ora procedete alla preparazione del dolce: bagnate i biscotti nel latte e caffè e sistematene 8 su un largo piatto. Spalmateci sopra la metà della crema di ricotta e cioccolato. Continuate con un nuovo strato di biscotti bagnati nel caffè latte e la restante crema di ricotta.
Terminate con un ultimo strato di biscotti bagnati sempre nel latte e caffè e spolverizzate poi con abbondante cacao amaro. Conservate la Mattonella di biscotti in frigo. Io vi consiglio di prepararla in anticipo, perché diventa ancora più buona
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Se il dolce è anche per i bambini vi consiglio di sostituire il caffè con 3 cucchiai di nesquik, scioglierlo nel latte e bagnare con il latte e cioccolato i biscotti
Un dolce con ricotta senza cottura che conquista subito tutti
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