Pasta al forno velocissima

Pasta al forno velocissima

Cos'è la domenica senza la pasta al forno? Anche con il caldo posso sfidare le temperature calde nella mia cucina ed accendere il forno per preparare una squisita Pasta al forno velocissima pronta a conquistarvi alla prima forchettata. Si preparara proprio in pochissimi minuti, giusto il tempo di cuocere la... Continua »
Pasta con salsiccia al forno

Pasta con salsiccia al forno

La domenica a casa mia la Pasta al forno è un classico: la pirofila fumante che esce dal forno mi porta subito alle mente i ricordi dei pranzi di famiglia di quando ero bambina. E la pasta al forno non mancava mai nemmeno nelle scampagnate che facevamo la domenica o... Continua »
Pasta e patate al forno

Pasta e patate al forno

Io adoro la Pasta al forno, calda e fumante da portare in tavola direttamente con la pirofila. Un amore legato ai miei ricordi d’infanzia quando la pasta al forno era il pranzo tipico delle domeniche o dei giorni di festa, quando la famiglia si riuniva intorno ad un tavolo e... Continua »
Girelle di lasagne

Girelle di lasagne

Oggi avevo in frigo una confezione di pasta fresca per lasagne, ma non avevo proprio voglia di preparare le classiche lasagne, volevo qualche idea sfiziosa, magari anche da proporre per le prossime feste. Eccomi allora a raccontarvi come ho preparato delle deliziose Girelle di lasagne farcire con prosciutto e mozzarella.... Continua »
Gnocchi con zucca al forno

Gnocchi con zucca al forno

Oggi è proprio una di quelle giornate buie autunnali in cui si ha solo voglia di starsene al calduccio in casa. Poi con il cambio d’ora della scorsa domenica siamo tornati all’ora solare e fa anche buio troppo presto e questo non fa che mettere ancora più tristezza. Ma io... Continua »
Lasagne con zucca e funghi

Lasagne con zucca e funghi

Anche quest’anno è iniziato il periodo della zucca e io mi sbizzarrisco a preparare ricette. Adoro quelle enormi e colorate zucche che riempiono le bancarelle del mercato e io non so proprio resistere. Quella che voglio raccontarvi oggi sono delle squisite e saporite Lasagne con zucca e funghi, cremose e veramente... Continua »
Riso al forno con funghi e mozzarella

Riso al forno con funghi e mozzarella

Inizia l’autunno e inizia la voglia di preparare e mangiare piatti caldi e golosi che sanno subito di casa e di cose buone. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: il Riso al forno con funghi e mozzarella filante. Una squisita ricetta che la mia famiglia ha apprezzato molto... Continua »
Cannelloni ripieni con ricotta e zucchine

Cannelloni ripieni con ricotta e zucchine

Che buona che è la pasta ripiena: ricca e gustosa, conquista sempre tutti a tavola e porta subito un’atmosfera di festa, capace di rendere speciale anche un giorno normale. Oggi voglio appunto raccontarvi una deliziosa ricetta per un primo piatto squisito: i Cannelloni ripieni con ricotta e zucchine. Leggi tutte... Continua »
Pasta con piselli e prosciutto

Pasta con piselli e prosciutto

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto semplice e squisito: la Pasta piselli e prosciutto. Un piatto cremoso e buonissimo, ma anche semplice e veloce da preparare, pochi ingredienti e una veloce gratinatura in forno per renderlo irresistibile. I piselli ora sono nella loro stagione,... Continua »
Pasta al forno con carciofi

Pasta al forno con carciofi

Questa primavera nella mia cucina è tutta all’insegna delle ricette con i carciofi! Ho scoperto che piacciono anche al piccolo di casa e allora ne approfitto per preparare tante ricette. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto semplice e squisito, appunto con i carciofi: la... Continua »
Cannelloni con asparagi

Cannelloni con asparagi

Al mercato finalmente sono arrivati anche gli asparagi, buonissimi e deliziosi. Purtroppo durano solo per un breve periodo, ma a questo io rimedio mangiandone in abbondanza in tanta sfiziose ricette e poi ne surgelo un po’ per averli anche quando non li troverò più al mercato. La ricetta che voglio... Continua »
Pasta con melanzane al forno

Pasta con melanzane al forno

Oggi ho preparato una deliziosa Pasta con melanzane al forno. Io ho una particolare passione per la pasta al forno, probabilmente per ricordi legati alla mia infanzia, quando la pasta al forno era un classico della domenica e dei giorni di festa, quando eravamo tutti riuniti attorno ad un tavolo... Continua »
Cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni ricotta e spinaci

Io amo cucinare non in base al giorno della settimana, ma sempre in base al mio estro e a quello che mi suggerisce la mia fantasia. Ecco che allora posso preparare una ricetta ricca e sfiziosa di giovedì e la domenica non aver voglia di cucinare e ripiegare su una... Continua »
Pasta al forno bianca

Pasta al forno bianca

Il profumo di cucina che più mi ricorda le domeniche della mia infanzia è quello della pasta al forno che insieme al sugo di carne mista non mancava mai a casa mia. Quel profumo delizioso che proveniva dell’enorme teglia di alluminio che mia madre poggiava sulla tavola ancora fumante. E... Continua »
Ricette con i Cavoli

Ricette con i Cavoli

Stamattina tutte le bancarelle del mercato abbondavano di Cavoli, di tutti i tipi e di ogni colore. Bellissimi cavolfiori bianchi, verdi e viola, cavoli cappuccio verdi e viola, ma anche grandi cavoli verza, delle deliziose cime di rape ed infine dei broccoli verdi. Insomma un tripudio di colori, ma anche... Continua »
Tortellini al forno

Tortellini al forno

Io adoro la Pasta al forno e mi piace prepararla di tutti  tipi e per tutti i gusti. Quella che voglio raccontarvi oggi è una pasta al forno particolarmente gustosa: i Tortellini al forno, un primo piatto che vi conquisterà al primo boccone. Saporiti tortellini al prosciutto immersi in un... Continua »