Peperoni ripieni al forno

Peperoni ripieni al forno

Stamane al mercato le bancarelle erano stracariche di peperoni gialli e rossi ed io proprio non resisto dinanzi a tanta bontà. E sono difatti tornata a casa con una busta piena di colorati peperoni. Eccomi allora a raccontarvi come ho preparato dei buonissimi Peperoni ripieni al forno. Li preparate in... Continua »
Risotto con crema di peperoni

Risotto con crema di peperoni

Stamane le bancarelle del mercato abbondavano di peperoni, gialli, rossi e verdi, di tutte le forme e misure. Il loro colore porta subito allegria in tavola e poi quanto sono buoni! Ed io dinanzi a tanta bontà proprio non resisto ed allora sono tornata a casa con una busta piena... Continua »
Verdure miste in padella

Verdure miste in padella

Il mercato ancora abbonda di tante deliziose verdure estive ed io ne approfitto per preparare ancora tante ricette, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: le Verdure miste in padella. Zucchine, peperoni, malanzane, ma anche patate, pomodorini e cipolle per preparare un contorno veramente squisito, ideale per accompagnare tutti i... Continua »
Zucchine sott’olio

Zucchine sott’olio

Ormai chi mi segue da un pò conosce la mia passione per le zucchine, ed infatti il mo Blog abbonda di Ricette con le Zucchine di tutti i tipi. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta che vi permetterà di conservare il sapore e il profumo delle zucchine per... Continua »
Tortino di patate e scamorza

Tortino di patate e scamorza

Che buone le patate! Un ingrediente economico e buonissimo con cui si possono preparare un'infinità di ricette squisite. Proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: il Tortino di patate e scamorza. Una ricetta semplice, che si prepara in pochi minuti, senza cuocere prima le patate, ma basta solo tagliarle a... Continua »
Frittelle di patate

Frittelle di patate

Le patate a casa mia non mancano mai! Semplici e veloci da preparare, risolvono spesso il pranzo o la cena e poi sono veramente un contorno fantastico per accompagnare tutti i piatti. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: le Frittelle di... Continua »
Spaghetti con peperoni e mollica croccante

Spaghetti con peperoni e mollica croccante

Che buoni i peperoni! Solo a vederli mettono subito allegria con i loro colori e poi sono così buoni e si possono preparare tantissime ricette, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: gli Spaghetti con peperoni e mollica croccante. Un primo piatto semplice e veloce che sicuramente vi conquisterà alla... Continua »
Frittata con peperoni

Frittata con peperoni

Quando non sappiamo proprio cosa preparare per pranzo o per cena ci viene sempre in soccorso una buonissima frittata. Semplice, veloce e sempre diversa e poi le uova non mancano mai in frigo! Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di una squisita Frittata con peperoni, veramente speciale. L'aggiunta... Continua »
Cotolette di zucchine al forno

Cotolette di zucchine al forno

Forse quest'anno sto proprio esagerando con le zucchine, ma mi piacciono così tanto che costringo anche la mia famiglia a ritrovarselesempre o a pranzo o a cena. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è semplice e veloce, ma assolutamente buonissima: le Cotolette di zucchine al forno. Sottili fette di zucchine,... Continua »
Insalata patate e fagiolini

Insalata patate e fagiolini

Con questo caldo è proprio difficile stare a lungo dinanzi ai fornelli, soprattutto nele ore più calde della giornata, ma non per questo dobbiamo rinunciare a mangiare qualcosa di buono e sfiziono. Allora via libera a ricette semplici e veloci, ma soprattutto da preparare in anticipo e da gustare fredde... Continua »
Pasta cremosa con zucchine

Pasta cremosa con zucchine

Io e le zucchine: la storia di un grande amore! Eccomi allora anche oggi a raccontarvi una semplice e sfiziosa ricetta di un primo piatto proprio con protagoniste le zucchine: la Pasta cremosa con zucchine. Pochi e semplici ingredienti per preparare una ricettina semplice che conquisterà in un attimo la... Continua »
Parmigiana di melanzane in padella

Parmigiana di melanzane in padella

Accendere il forno con queste temperature diventa proprio un'ardua impresa, ma non posso mica rinunciare a preparare ugualmente qualcosa di buono e sfizioso per la mia piccola famiglia. Eccomi allora oggi a trasformare una classica ricetta in una versione leggera e, soprattutto, senza accendere il forno: la Parmigiana di melanzane... Continua »
Torta salata con zucchine e pomodorini

Torta salata con zucchine e pomodorini

Che buone le torte salate! in poco tempo risolvono velocemente la cena o l'arrivo di ospiti. E poi sono sempre diverse, basta cambiare gli ingredienti e possiamo riempire un guscio di leggera e friabile pasta sfoglia con quello che ci pace di più o anche con quello che abbiamo in... Continua »
Schiacciata di zucchine

Schiacciata di zucchine

Io e le zucchine: un amore incondizionato! Soprattutto ora che sono proprio nella loro stagione, sono dolcissime e costano pure poco. Eccomi allora anche oggi a raccontarvi una semplicissima e deliziosa ricetta proprio con protagonista le mie adorate zucchine: la Schiacciata di zucchine. Una squisita e idea per la cena... Continua »
Patate in padella

Patate in padella

Se c'è una cosa che in casa mia non manca mai sono le patate, mio figlio le adora e sono così versatili ed anche economiche per preparare tantissime ricette. Proprio come la ricetta semplice e veloce che voglio raccontarvi oggi: le Patate arrosto in padella. Deliziose per accompagnare tutti i... Continua »
Verdure in padella

Verdure in padella

Finalmente il caldo sembra essere arrivato e con il caldo torna la voglia di pranzi freschi e leggeri con tanta frutta e verdura che in questa stagione è proprio meravigliosa. Eccomi allora oggi a raccontarvi una deliziosa ricetta con tante Verdure in padella, proprio quello che ci vuole per un pranzo... Continua »