Verdure in padella

Verdure in padella
Finalmente il caldo sembra essere arrivato e con il caldo torna la voglia di pranzi freschi e leggeri con tanta frutta e verdura che in questa stagione è proprio meravigliosa. Eccomi allora oggi a raccontarvi una deliziosa ricetta con tante Verdure in padella, proprio quello che ci vuole per un pranzo... Continua »
maggio 20, 2017 / 0

Zucchine in pastella

Zucchine in pastella
Ancora la mia passione per le zucchine ha preso il sopravvento! Ma a guardare il successo che riscuotono sempre le mie Ricette con le zucchine, non sono proprio l'unica a cui piacciono tanto. Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplicissima e velocissima per preparare delle deliziose e croccanti Zucchine in pastella.... Continua »
maggio 17, 2017 / 0

Pizzette di zucchine

Pizzette di zucchine
Io e le zucchine: la storia di un grande amore! Oggi ho trovato al mercato delle deliziose zucchine tonde e subito ho deciso come le avrei preparate per pranzo: delle semplici e sfiziose Pizzette di zucchine. Pochi e semplici ingredienti per un contorno o un antipasto che vi conquisterà il... Continua »
maggio 13, 2017 / 0

Zucchine sabbiose

Zucchine  sabbiose
Io e la mia passione per le zucchine! Ci potrei scrivere un libro intero solo con le mie Ricette con le zucchine. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplicissima e velocissima: le Zucchine sabbiose, ma così buona che vi consiglio proprio di provarla al più presto. Come dico... Continua »
maggio 11, 2017 / 0

Melanzane al forno alla pizzaiola

Melanzane al forno alla pizzaiola
Che buone le melanzane! Ora comincia la loro stagione e io inizio a farmi venire in mente tante buonissime idee per prepararle, proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: le Melanzane alla pizzaiola. Una ricetta semplice e veloce, ma proprio squisita che sicuramente vi conquisterà al primo boccone. Le fette... Continua »
aprile 27, 2017 / 0
Tortino di carciofi

Tortino di carciofi

Stamane al mercato le bancarelle erano piene di carciofi e anche a prezzo basso ed io non ho resistito a prenderne tanti da cucinare in questi giorni. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: il Tortino di carciofi. Un secondi piatto squisito e saporito che vi conquisterà immediatamente. La... Continua »
Zucchine ripiene con mozzarella

Zucchine ripiene con mozzarella

Ormai chi mi segue lo sa che ho proprio un debole per le zucchine! Ed ora che sono tornate vi toccherà sorbirvi tante Ricette con le zucchine, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: le Zucchine ripiene con mozzarella. Una ricetta che vi conquisterà al primo boccone, proprio come ha... Continua »
Frittelle zucchine e ricotta

Frittelle zucchine e ricotta

Ormai la primavera sta arrivando, lo sentiamo dal calore dell’aria, dalle giornate che pian piano si allungano e lo scopriamo anche girando per le bancarelle del mercato: un tripudio di colori e profumi. Tornano le fragole, gli asparagi e le mie adorate zucchine. Ed allora eccomi oggi a raccontarvi la... Continua »
Zuppe, minestre, creme e vellutate

Zuppe, minestre, creme e vellutate

Siamo proprio nella stagione adatta per preparare tante deliziose Zuppe invernali, una calda e confortante coccola per scaldare il corpo e anche il cuore. Proprio oggi preparando una ricetta mi sono soffermata sulle differenze che ci sono tra Zuppe e minestre, ma anche tra  Creme e Vellutate. Spesso ho notato... Continua »
Zuppa di ceci e zucca

Zuppa di ceci e zucca

Che freddo che fa! Sarà che qui al sud non siamo abituati proprio a questo clima gelido, ma in questi giorni sto letteralmente gelando dal freddo. In casa i riscaldamenti sono sempre accesi, ma cerco di riscaldarmi anche con qualche ricetta calda e confortante che riscalda lo stomaco, ma anche... Continua »
Salsa piccante

Salsa piccante

Oggi voglio raccontarvi una buonissima ricetta preparata utilizzando uno strumento meraviglioso come l’Estrattore Imetec SuccoVivo. Un nuovo e straordinario prodotto utile per preparare in pochi minuti e con semplicità succhi di frutta e verdure, salse, sorbetti e creme, ma anche come base per preparare poi biscotti, dolci o quant’altro può... Continua »
Estratto di frutta e verdure

Estratto di frutta e verdure

Eccomi oggi a raccontarvi una deliziosa e buonissima ricetta per preparare un Estratto di frutta e verdure utilizzando il buonissimo estrattore Imetec SuccoVivo. Con questo estrattore ho scoperto come può essere semplice e anche divertente consumare la frutta e la verdura di cui abbiamo bisogno per vivere in salute sotto... Continua »
Spinaci al forno con besciamella

Spinaci al forno con besciamella

Che buoni che sono gli spinaci in questo periodo, freschi e delicati e io ne approfitto subito per farne una buona scorta e preparare tante buone ricette. Proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: gli Spinaci al forno con besciamella, cremosi e gustosi, ottimi come un delizioso contorno per accompagnare... Continua »
Cavolo cappuccio in padella con speck

Cavolo cappuccio in padella con speck

E’ arrivato il freddo e sono arrivati anche i cavoli nella mia cucina: cavolfiore, cavolo cappuccio, verza o cime di rape… li adoro tutti! e poi fanno anche così bene. Eccomi allora oggi a raccontarvi una semplice e squisita ricetta proprio con questa deliziosa verdura: il Cavolo cappuccio in padella... Continua »
Pasta con il cavolfiore

Pasta con il cavolfiore

Con l’arrivo dei primi giorni freddi arriva anche la stagione dei cavoli e mi piace adoperarli in tante squisite ricette. Proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: la Pasta con il cavolfiore, un primo piatto semplice e buonissimo con tutto il profumo di questa deliziosa verdura tanto ricca di buone... Continua »
Torta salata zucca e funghi

Torta salata zucca e funghi

Finalmente sono riuscita anche io ad avere questo meraviglioso stampo rettangolare e subito l’ho adoperato per preparare una deliziosa Torta salata zucca e funghi. Sarà questa insolita forma rettangolare, o la zucca o in funghi, ma devo confessarvi che è riuscita veramente benissimo, poi la base che si solleva aiuta... Continua »