Verdure in padella

Verdure in padella
Finalmente il caldo sembra essere arrivato e con il caldo torna la voglia di pranzi freschi e leggeri con tanta frutta e verdura che in questa stagione è proprio meravigliosa. Eccomi allora oggi a raccontarvi una deliziosa ricetta con tante Verdure in padella, proprio quello che ci vuole per un pranzo... Continua »
maggio 20, 2017 / 0

Zucchine in pastella

Zucchine in pastella
Ancora la mia passione per le zucchine ha preso il sopravvento! Ma a guardare il successo che riscuotono sempre le mie Ricette con le zucchine, non sono proprio l'unica a cui piacciono tanto. Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplicissima e velocissima per preparare delle deliziose e croccanti Zucchine in pastella.... Continua »
maggio 17, 2017 / 0

Crostatine morbide fragole e crema

Crostatine morbide fragole e crema
Pochi giorni fa vi avevo scritto la mia ricetta per la base morbida per la crostata e oggi proprio con quella ricetta ho preparato delle deliziose Crostatine morbide fragole e crema. Una base morbida che ricorda più un pan di spagna che una pasta frolla e un ripieno con della... Continua »
maggio 15, 2017 / 0

Pizzette di zucchine

Pizzette di zucchine
Io e le zucchine: la storia di un grande amore! Oggi ho trovato al mercato delle deliziose zucchine tonde e subito ho deciso come le avrei preparate per pranzo: delle semplici e sfiziose Pizzette di zucchine. Pochi e semplici ingredienti per un contorno o un antipasto che vi conquisterà il... Continua »
maggio 13, 2017 / 0

Zucchine sabbiose

Zucchine  sabbiose
Io e la mia passione per le zucchine! Ci potrei scrivere un libro intero solo con le mie Ricette con le zucchine. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplicissima e velocissima: le Zucchine sabbiose, ma così buona che vi consiglio proprio di provarla al più presto. Come dico... Continua »
maggio 11, 2017 / 0
Melanzane al forno alla pizzaiola

Melanzane al forno alla pizzaiola

Che buone le melanzane! Ora comincia la loro stagione e io inizio a farmi venire in mente tante buonissime idee per prepararle, proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: le Melanzane alla pizzaiola. Una ricetta semplice e veloce, ma proprio squisita che sicuramente vi conquisterà al primo boccone. Le fette... Continua »
Tortino di carciofi

Tortino di carciofi

Stamane al mercato le bancarelle erano piene di carciofi e anche a prezzo basso ed io non ho resistito a prenderne tanti da cucinare in questi giorni. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: il Tortino di carciofi. Un secondi piatto squisito e saporito che vi conquisterà immediatamente. La... Continua »
Sorbetto alle fragole

Sorbetto alle fragole

Quest’anno le Fragole sono veramente buonissime! Sono arrivate presto sui banchi del mercato e sono anche dolci e deliziose ed allora io ne approfitto per farne grandi mangiate e preparare anche qualche dolce ricetta. Quella che voglio raccontarvi oggi è una semplice e velocissima idea per preparare un fresco e... Continua »
Zucchine ripiene con mozzarella

Zucchine ripiene con mozzarella

Ormai chi mi segue lo sa che ho proprio un debole per le zucchine! Ed ora che sono tornate vi toccherà sorbirvi tante Ricette con le zucchine, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: le Zucchine ripiene con mozzarella. Una ricetta che vi conquisterà al primo boccone, proprio come ha... Continua »
Crostata alla frutta

Crostata alla frutta

Oggi voglio raccontarvi la ricetta di una deliziosa Crostata alla frutta fresca. Un dolce che ho preparato proprio qualche giorno fa per una cena a casa di mia madre con una cara cugina venuta da lontano. Avevo voglia di portare i colori e i profumi della primavera in un dolce... Continua »
Pasta con le seppie

Pasta con le seppie

Come da tradizione a casa mia il venerdì si mangia pesce! Eccomi allora oggi a raccontarvi una semplice e squisita ricetta che ha appunto come protagonista delle deliziose seppie: la Pasta con le seppie. Un primo piatto veramente squisito seppur nella sua semplicità e per prepararlo potete utilizzare sia delle... Continua »
Farfalle di primavera

Farfalle di primavera

Finalmente la primavera è arrivata! e con la primavera arrivano le giornate più lunghe, la voglia di stare all’aperto e tanta buona frutta e verdura sui banchi del mercato. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un primo piatto che profuma proprio di tutti i sapori della primavera:... Continua »
Pasta con crema di zucchine

Pasta con crema di zucchine

E’ arrivata la primavera! Finalmente il freddo inverno ha lasciato il posto e giornate più calde, il sole sbuca dietro le tende ad illuminare la mia casa e fa buio più tardi. E anche le bancarelle del mercato si riempiono di nuovi colori e profumi… e finalmente sono tornate anche... Continua »
Crocchette di zucchine e patate

Crocchette di zucchine e patate

E’ arrivata la Primavera e sono tornate sui banchi del mercato le mie adorate zucchine! Vi chiederete come ho fatto in tutti questi mesi senza, ma ogni stagione ha le sue verdure e in inverno la mia cucina abbonda di ricette con la zucca, i cavoli e tutte le verdure... Continua »
Frittelle zucchine e ricotta

Frittelle zucchine e ricotta

Ormai la primavera sta arrivando, lo sentiamo dal calore dell’aria, dalle giornate che pian piano si allungano e lo scopriamo anche girando per le bancarelle del mercato: un tripudio di colori e profumi. Tornano le fragole, gli asparagi e le mie adorate zucchine. Ed allora eccomi oggi a raccontarvi la... Continua »
Muffin ACE

Muffin ACE

Eccomi a raccontarvi un’altra deliziosa ricetta preparata con il prezioso aiuto dell’Estrattore Imetec SuccoVivo: i Muffin ACE. Una ricetta leggera e delicata adatta anche a chi ha intolleranza alle uova o al latte e ai suoi derivati, infatti i Muffin non contengono uova, burro e latte. Per prepararli ho utilizzato... Continua »