Le mele cotte con crema ed amaretti sono veramente deliziose, semplici da preparare e molto gradite sia dai grandi che dai bambini. Ottime servite come dessert o per una merenda golosissima. Le mele, la crema e gli amaretti creano un mix di sapori al quale è difficile resistere! Appena sotto potete anche guardare la mia videoricetta!
Ingredienti per 4 persone:
- 4 mele
- 1 noce grossa di burro
- 2 cucchiai di zucchero
- 250 g di crema pasticcera (se volete prepararla seguendo la mia ricetta cliccate qui )
- 4 amaretti sbriciolati
Preparazione:
Sbucciate le mele ed eliminate i torsoli con l’aiuto dell’apposito attrezzo poi tagliatele in tre fette orizzontali.
Fate sciogliere il burro in una larga padella antiaderente poi adagiatevi le fette di mele e fatele saltare per circa 5 minuti. Cospargetele ora con lo zucchero e continuate la cottura per altri 2/3 minuti rigirando le fette di mela di tanto in tanto per farle dorare uniformemente.
A questo punto versate un poco di crema pasticcera sul fondo di una pirofila poi adagiatevi sopra le fette di mela appena preparate e ricopritele con il resto della crema.
Cospargete ora sulla superficie gli amaretti sbriciolati poi mettete in forno preriscaldato con funzione grill fino a che la crema non si sarà ben dorata.
Servitele tiepide.
