Cornetti di pasta sfoglia con torrone al cioccolato
Ingredienti per 8 cornetti di pasta sfoglia:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
- torrone al cioccolato o cioccolato e nocciole q.b.
- acqua
- 1 pennello da cucina
- codette di zucchero
Lasciate fuori dal frigo per 5 minuti il vostro rotolo di pasta sfoglia. Trascorso questo tempo, apritelo e srotolatelo.
Con un coltello dalla lama liscia, tagliate la sfoglia in otto spicchi. Vi basterà tagliarlo prima a metà, poi in quattro e poi ogni quarto in due. In questo modo avrete otto spicchi quasi perfetti da poter farcire.
Mettete un pezzetto di torrone alla base di ogni spicchio e arrotolatelo verso la punta in modo da formare un cornetto.
Se come me utilizzate del torrone con nocciole, tritatelo un pochino in modo che le nocciole non rompano la pasta sfoglia.
Adagiate i cornetti sulla leccarda del forno, rivestita da un foglio di carta forno.
Spennellate i cornetti con un goccio d’acqua e decorateli con gli zuccherini. Lasciate un pochino di spazio tra un cornetto e l’altro. In cottura la pasta si gonfierà.
Infornate in forno caldo a 180 gradi per circa 10 -12 minuti. Sono pronti quando saranno uniformemente coloriti.
Sfornateli e lasciateli raffreddare su una gratella. Non lasciateli nella leccarda o la loro umidità ne renderà il fondo molliccio.
Serviteli tiepidi o completamente raffreddati, sono buoni lo stesso.
Conservateli al fresco ma non in frigorifero, resteranno fragranti per giorni, ammesso che durino!
Buon appetito!
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