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la cucina di Katy e Lillu

Ricette facili, leggere e veloci adatte a tutti

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Tag: formaggio

Risotto formaggio e pere

Risotto formaggio e pere

cucina leggera Marzo 3, 2016
“Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” e non fargli sapere nemmeno quanto è... Continua »
Crepes di castagne formaggio e noci

Crepes di castagne formaggio e noci

RICETTE Febbraio 22, 2016
Le crepes di castagne formaggio e noci sono delle crepe realizzate con metà farina 0 e metà farina di castagne,... Continua »
Risotto zucchine e bresaola

Risotto zucchine e bresaola

cucina leggera Febbraio 9, 2016
Il risotto zucchine e bresaola è un piatto molto gustoso e completo, ideale come piatto unico perchè contiene carboidrati, proteine,... Continua »
Gateau di patate senza uova con sorpresa

Gateau di patate senza uova con sorpresa

RICETTE Novembre 10, 2015
Il gateau di patate (italianizzato in gatò/ gattò) chiamato anche pizza di patate è un piatto tipico della cucina campana... Continua »
Risotto al forno farcito

Risotto al forno farcito

Primi piatti Ottobre 9, 2015
Il risotto è un primo piatto tipico della cucina italiana, diffuso in numerose versioni in tutto il paese anche se... Continua »
Passatelli asciutti |Ricetta riciclo

Passatelli asciutti |Ricetta riciclo

piatti del riciclo Settembre 23, 2015
I passatelli sono un classico primo piatto che può essere asciutto o in brodo. Wikipedia dice che il piatto, che è... Continua »
Indivia belga, noci e pere in insalata

Indivia belga, noci e pere in insalata

verdure Settembre 18, 2015
L’insalata di indivia, noci e pere è un piatto fresco e gustoso, ideale come contorno ma potrebbe essere servito anche... Continua »
Rotolo Prosciutto formaggio

Rotolo Prosciutto formaggio

antipasti Giugno 29, 2015
Io adoro le torte salate, che siano torte, rotoli o salatini….questa ricetta è un rotolo prosciutto formaggio che cucino da... Continua »
Riso al forno in guscio di prosciutto

Riso al forno in guscio di prosciutto

Primi piatti Giugno 11, 2015
Oggi avevo voglia di torta di riso, la sfoglia mi aspettava in frigo, il riso anche, ho deciso di condirla... Continua »
Risotto alla salsiccia filante

Risotto alla salsiccia filante

Primi piatti Maggio 12, 2015
Il riso è uno degli alimenti principe della cucina italiana, è buono in tutte le sue varianti e se accompagnato... Continua »
Salatini scarola formaggio | Ricetta aperitivo

Salatini scarola formaggio | Ricetta aperitivo

pizza &co Marzo 23, 2015
Quante volte capita di aver comprato l’insalata e poi non aver voglia di mangiarla? Ieri mi è successo proprio così,... Continua »

Muffins salati ripieni

pizza &co Gennaio 5, 2015
Tra i miei piatti preferiti ci sono sicuramente i lievitati, adoro impastare, osservare la pasta che cresce e si gonfia... Continua »

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la cucina di Katy e Lillu

Chi sono? Mi chiamo Caterina ma tutti mi chiamano Katy, adoro passare il tempo in cucina a impastare, mescolare, cuocere, inventare e sperimentare. Questa mia passione mi ha portato ad aprire questo blog dove racconto le mia ricette e cerco di far conoscere il più possibile i prodotti del nostro territorio. La costante lotta con i chili di troppo mi ha portato a prediligere una cucina leggera ma allo stesso tempo gustosa. Il mio motto è meglio poco ma di qualità.Collaboro con il sito Vaffanciccia.com creato dallo chef Sergio Maria Teutonico e la dottoressa Annalisa Bellino dove coloro che voglio imparare a mangiare sano ma con gusto possono trovare tante idee, ricette e tutorial per il mangiar sano.
  • Quadrotti nutella |Ricetta golosa 159.694 views
  • Torta di mele cremosa senza zucchero 65.602 views
  • Torta ricotta e gocce di cioccolato | senza uova 18.800 views
  • Rose di sfoglia bresaola e scamorza 15.032 views
  • Tiramisu alle fragole senza uova 14.329 views
  • Pasta al forno fredda stracchino gamberi e pesto 12.027 views

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