Sformatini con sorpresa

Ecco i miei sformatini con sorpresa,  una variante monoporzione della parmigiana di melanzane. Questi sformatini sono anche dietetici perchè le melanzane invece di fritte come sono normalmente nella classica parmigiana sono grigliate così si abbattono di moto le calorie.
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Ricetta per sformatini con sorpresa

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