Quando l'Olanda incontra l'Italia
Adoro i risotti e oggi ho fatto un risotto che sembra classico, ma lo è soltanto all’apparenza: un risotto alle zucchine e gamberi. C’è il tocco speciale però: ho aggiunto basilico e limone, che risaltano i sapori degli altri ingredienti! Read more…
Buongiorno! Iniziamo questa settimana in modo salutare e leggera: ho preparato una gustosa vellutata di zucchine al curry, dal sapore esotico e speciale. Bastano pochi ingredienti economici e salutari e in una mezz’oretta la vostra vellutata è pronta in tavola! Read more…
La quiche alle zucchine e salmone è ottimo come antipasto, ma può anche essere servita come secondo piatto, per esempio insieme a una insalata, con le patate al forno o con gli spinaci al burro. E’ molto semplice e veloce da fare, ma il suo gusto è davvero speciale, grazie all’aggiunta dei semi di finocchio. Read more…
Forse l’inverno è finalmente in arrivo! Allora eccovi un piatto perfetto per una fredda serata. La vellutata di broccoletti e zucchine è un piatto molto delicato, leggero e salutare e si prepara in meno di 20 minuti. Se volete renderla un po’ più speciale potete servirla con delle fette di pane tostato al parmigiano. Read more…
Questa omelette alle verdure croccanti è un secondo poco costoso, leggero e salutare. L’omelette si prepara in meno di un quarto d’ora e grazie all’aggiunta del timo e lo scalogno è molto gustosa. Read more…
Le caserecce al nero di seppia e palamita sono un primo piatto gustoso e non troppo difficile da fare. Fare la pasta al nero di seppia in casa è meno complicato di quello che si pensa! La palamita o tonnetto è un pesce azzurro dalla famiglia dei tonni e sgombri, dalla carne compatta e molto gustosa. Read more…
Questi muffin allo speck e zucchine sono lo stuzzichino ideale per un buffet. Sono leggeri, saporiti e belli da vedere e in più si preparano in poco tempo. Ho usato i semi di finocchio, che danno un’aroma speciale ai muffin, che si sposa molto bene con il gusto dello speck e della zucchina. Read more…
Questa vellutata di zucchine è profumata, leggera e pronta in 20 minuti. Bastano pochi ingredienti: zucchine, patate, cipollotti e un ciuffo di basilico e il gioco è fatto! Read more…
I ventagli allo speck, zucchine e parmigiano sono uno stuzzichino veloce da preparare e buonissimo da mangiare! Si preparano in poco più di un quarto d’ora. Inoltre sono molto scenografici e mentre si cucinano i forno si diffonde un profumino delizioso in tutta la casa, grazie ai semi di finocchio. Read more…
La pasta con speck e zucchine è un primo veloce e buonissimo! Un giorno ho voluto provare a mettere dei semi di finocchio insieme al soffritto di scalogno e speck ed è stata una scoperta fantastica! Read more…
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