Patate in salsa tartufata
Una ricetta tanto semplice, quanto speciale: le patate in salsa tartufata. Delle semplice patate cotte a vapore condite con una salsa a base di panna e tartufo, un antipasto davvero prezioso! Read more…
Quando l'Olanda incontra l'Italia
Una ricetta tanto semplice, quanto speciale: le patate in salsa tartufata. Delle semplice patate cotte a vapore condite con una salsa a base di panna e tartufo, un antipasto davvero prezioso! Read more…
In questa domenica così grigia e piovosa ho pensato di preparare un primo molto autunnale: una cremosa e delicata vellutata di funghi porcini. Un primo leggero, ma molto confortante, l’entrata perfetta per un pranzo speciale. Read more…
Oggi ho preparato una delicata vellutata al cavolfiore e zafferano, un primo poco calorico ma saziante, perfetto per chi è a dieta o per chi vuole stare leggero! Read more…
Le patate tirolesi sono un contorno facile e supergoloso: patate croccanti, pancetta affumicata, cipolle e timo, da leccarsi i baffi! Read more…
Una minestra di riso e verdure semplice, ma molto ricca di sapori e profumi, grazie alle erbe aromatiche fresche che ho usato nella preparazione. Read more…
Una ricetta sfiziosissima che piace ai grandi e piccini: le polpette di patate al formaggio, un secondo vegetariano molto gustoso! Read more…
Ho preparato delle gustose polpette al tonno con patate e cipolla di Tropea e infine le ho ricoperte di semi di girasole, che durante la cottura nel forno diventano super croccanti! Read more…
Pochi ed economici ingredienti sono bastati per preparare un gustosissimo secondo: una profumata frittata al forno con pancetta affumicata, cipolle e patate. Read more…
Un golosissimo pasticcio alle zucchine, patate e basilico, ricco di mozzarella e profumatissimo! Un piatto che è una via di mezzo tra l’estate che se ne va e l’autunno che ogni si fa già sentire. Read more…
Per il pranzo di oggi ho preparato delle golosissime polpette filanti alle zucchine e patate. E’ una ricetta molto leggera, perché ho cotte le polpette nel forno! Read more…
Se siete alla ricerca di un secondo leggero, profumato e gustoso, allora eccolo: la frittata al forno alle zucchine, menta e patate, un’altra ricetta per far fuori i chili di zucchine dell’orto di mio suocero! Read more…
Gustose e leggere polpette di melanzane e patate al forno, con una croccante crosticina di semi di sesamo e profumate al basilico, menta e limone. Read more…
Il tempo continua ad essere poco estivo e allora ne ho approfittato per preparare un minestrone tipicamente provenzale: la soupe au pistou. Questa zuppa è ricchissima di profumi e sapori estivi e il pesto che viene servito insieme, la completa. Read more…
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