Sapete quanto è facile preparare in casa questi crackers ai semi di girasole? Da quando ho scoperto questa ricetta non li compro più nei negozi! Sono fragranti, gustosi e pronti in poco tempo e inoltre molto economici!
Ingredienti per 50 crackers ai semi di girasole:
- 200 gr. di farina 0
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 125 ml. di acqua
- 2/3 cucchiai di semi di girasole
Preriscaldate il forno a 220°C.
Mescolate la farina al sale e allo zucchero. Aggiungete l’acqua e l’olio e lavorate l’impasto fino a quando sarà diventato uniforme ed elastico.
Infarinate un piano di lavoro e stendete il vostro impasto con l’aiuto di un mattarello in una sfoglia dello spessore di 2/3 mm.
Inumidite la superficie della sfoglia leggermente con un po’ di acqua. Distribuite i semi di girasole sulla sfoglia.
Tagliate la sfoglia a rettangoli con l’aiuto di una rotella tagliapizza o un coltello e trasferiteli in una teglia da forno ricoperta da carta forno.
Infornate per 12-15 minuti fino a quando i crackers ai semi di girasole saranno cotti e dorati. Fate attenzione alla doratura: alla fine della cottura il colore dei crackers può passare velocemente da dorato a bruciato!
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E poi quante soddisfazioni farseli in casa, vero? ^_^
Li adoro, bravissima.
Davvero una grande soddisfazione Erica, non li comperò più! Grazie! 🙂
Che belli e buoni questi crackers con i girasoli, li proverò:-) Io ho fatto molto simili delle sfogliatine al sesamo, se ti va dai un’occhiata alla ricetta sul mio blog: blog.giallozafferano.it/zuccacannellaefantasia/sfogliatine-sesamo/
Grazie! Ho dato un’occhiata anche al tuo blog, complimenti!
A presto, Hanneke