Forse l’inverno è finalmente in arrivo! Allora eccovi un piatto perfetto per una fredda serata. La vellutata di broccoletti e zucchine è un piatto molto delicato, leggero e salutare e si prepara in meno di 20 minuti. Se volete renderla un po’ più speciale potete servirla con delle fette di pane tostato al parmigiano. Read more…
Questa vellutata di zucchine è profumata, leggera e pronta in 20 minuti. Bastano pochi ingredienti: zucchine, patate, cipollotti e un ciuffo di basilico e il gioco è fatto! Read more…
La vellutata di cavolfiore e barbabietola è una preparazione veloce, nutriente e saporita. Il suo colore è una gioia per gli occhi e il sapore non è da meno! Ho usato un bellissimo cavolfiore viola, ma ho voluto intensificare il colore della vellutata usando anche una piccola barbabietola. Read more…
Questa vellutata ai finocchi è delicata e nello stesso tempo gustosa grazie all’aggiunta di salmone affumicato. Salutare e a basso costo, è pronta in meno di mezz’ora e si può preparare anche in anticipo, per poi riscaldarla a fuoco basso. Read more…
Una zuppa nutriente e confortante è quello che ci vuole in questi giorni dove fa buio presto e fa sempre più freddo. Ingredienti semplici e poco costosi messi insieme formano un piatto unico cremoso e saporito: la zuppa di cavolfiore e patate al rosmarino. Read more…
L’inverno sembra veramente alle porte e nei prossimi giorni è previsto l’arrivo della neve anche a bassa quota! Ci vuole una bella zuppa fumante per affrontare questa stagione e questa saporita zuppa d’orzo ne è un buon esempio… Read more…
In una giornata autunnale come oggi, ci vuole una bella zuppa calda. Questa zuppa con la zucca, i porri e le patate è saporita e cremosa e in più in tinta con la stagione! Read more…
Adoro le zuppe! Adesso che sta arrivando la stagione fredda, mi sbizzarrisco nelle ricette più diverse. Di solito apro il frigorifero e mi invento qualcosa di nuovo. Oggi vi propongo questa zuppa di porri e patate dal sapore deciso… Read more…