Oggi facciamo il pieno e ci occuperemo di realizzare 10 antipasti da non perdere assolutamente; ricette sfiziose e soluzioni salvatempo che renderanno le nostre cene piu buone e sfiziose. Ricette tutte diverse, da poter presentare anche tutte insieme per servire un bel apericena; accontenteremo così i gusti un po’ di tutti, rendendo la tavola ricca e variegata di sapori. Vi presenterò , ad uno ad uno, i 10 antipasti da non perdere
CAPONATA DI MELENZANE
Partiamo subito con un classico della cucina siciliana dal gusto ricco, adatto per ogni ricorrenza . La caponata di melenzane può essere presentata in singoli bicchierini monoporzione oppure in un bel piatto da portata. Potrete prepararla seguendo la rucetta della Caponata di melenzane .
FRITTURA DI PARANZA
Un classico, anche questo, della nostra cucina, soprattutto nelle zone di mare, dove è piu semplice trovare pesce fresco. La frittua di paranza e sfiziosa e gustosa, non difficile da preparare e molto apprezzata. Non ha un costo elevato . Carina da presentare in piccoli coppi, realizzati o con carta forno o con la carta del pane. Per prepararla vi basterà seguire la ricetta della Frittura di paranza
INSALATA SALMONJOCCA
Non poteva certo mancare una bella insalatina e quindi vi propongo di seguire la ricetta dell’Insalata salmonjocca . Un’ insalata fresca e molto gustosa, ricca e saporita. Assolutamente da inserire , da presentare anche in piccole coppette.
CAESAR SALAD
Un ‘altra insalata sfiziona è la Caesar Salad , fresca e completa; da poter considerarsi in singole porzione anche come un vero e proprio secondo . Da provare assolutamente.
OLIVE FARCITE
Ed un antipasto da provare , sono le Olive Farcite; le ho mangiate al Mercato Saint Miguel, a Madrid, e me ne sono innamorata. Tornata in Italia, le ho assolutamente riproposte nelle cene con gli amici, che hanno molto apprezzato.
Patate c’anciova
Da una rivisitazione di una ricetta siciliana , eccovi le Patate c’anviova ,molto saporite e gustose .
MELBA TOAST CON UOVA DI SALMONE
Sfiziossime fette biscottate rese formidabili da questa abbinamento , che vi stupirà. Provate i MELBA toast con uova di salmone, assoporerete degli stuzzichini molto particolari.
INVOLTINI DI SARDE RIPIENI AL FORMAGGIO
Rivisitazione delle classiche sarde a beccafico, questi Involtini di sarde ripieni al formaggio , molto carini e particolari. Possono essere utilizzati come secondo piatto, anche infilzandoli in uno stecco e accompagnando gli involtini con un un bel contorno .
CACIO CON GRANELLA DI PISTACCHI E MIELE
Un antipasto da infornare, questo Cacio con granella di pistacchi e miele, è filante e appettitoso. Da accompagnare con dei crostini . Molto delicato e mai pesante!!!
INVOLTINI DI SPECK E MOZZARELLA CON FONDUTA DI FORMAGGI
Anche questo antipasto è da infornare, molto stuzzicante e molto saporito. Gli Involtini di speck e mozzarella con fonduta di formaggio , sono facili da poter realizzare , ma va assolutamente servito caldo.
ORA ASPETTO CHE VOI PROVIATE QUESTI 10 ANTIPASTI DA NON PERDERE!!!!
