Torta di mele,mandorle e philadelphia

Ingredienti :

100 gr farina
50 gr farina di mandorle
75 gr zucchero
1 uovo
80 gr philadelphia
25 gr olio extra vergine di oliva
3 mele
4 gr lievito per dolci

Preparazione :

Sbattere l’uovo con lo zucchero, aggiungere l’olio a filo, incorporare la farina di mandorle, poi la farina normale e il philadelphia.
Sbucciare le mele, tagliarne a dadini due e a fettine la terza.
Unire il lievito all’mpasto e per ultime le mele a dadini. Versare l’impasto in una tortiera diametro 18, imburrata e infarinata, disporre le fettine della terza mela sopra e spolverare con un cucchiaio di zucchero.
Infornare a 180° per 30 minuti, fate la prova stecchino, dovra’ uscire bello asciutto.
Sfornare, lasciar raffreddare, togliere dalla teglia e gustare…

Torta di mele quasi light…non c’e’ il burro, c’e’ poco zucchero , ma un dolcino possiamo mangiarlo si o no? Io direi che ce lo meritiamo!