Ingredienti :
2 patate medie
2 scatole di tonno da 80 gr al naturale
1 cucchiaio di burro
sale
maionese q.b.
per decorare :
olive nere e cetriolini
Preparazione :
Far bollire le patate con la buccia. Lasciarle raffreddare, sbucciarle e schiacciarle, poi mettere nel mixer le patate, il tonno, il burro fuso, il sale e frullare tutto ottenendo una crema.
Disporre su un piatto da portata dando la forma che piu’ vi piace e spalmare la maionese ( io la mia maionese quasi-classica vedi ricetta qui ) per coprire tutta la forma. Decorare a piacere, io con olive e cetriolini…
Mettere in frigo per almeno 1 ora e servire freddo.
E’ un antipasto dal gusto delicato e fresco, ottimo per queste giornate di caldo!