Per un cocktail queste tatine fanno un figurone
2 melanzane
1 grosso limone
2 cucchiai di semi di sesamo
2 cucchiai di olio
1/2 spicchio d’aglio
sale, pepe
Preparazione
Mettere le melanzane con la buccia divise a meta’ sotto al forno 220° per 20 minuti.Una volta cotte frullarne solo la polpa con l’aglio, olio, sale, pepe,semi di sesamo tostati e il succo di limone.
Spalmare sui crostini.
