Ho deciso di fare il Burro di arachidi fatto in casa per mangiarlo in maniera piu’ sana, senza olio di palma e senza additivi. Il Burro di arachidi e’ uno snack molto amato dagli americani, loro lo usano spalmato sul pane e ci aggiungono addirittura anche la marmellata. La ricetta e’ molto semplice e si ottiene in pochi minuti, basta avere un frullatore ed il gioco e’ fatto. Per evitare di sbucciare le noccioline ho usato quelle gia’ sbucciate e tostate, certo sono un po’ piu’ salate, ma se avete pazienza potete comprare quelle da sgusciare.
Ingredienti
350 gr di noccioline sgusciate
30 gr di olio di semi di arachidi
1 cucchiaio di miele
sale un pizzico
Preparazione
Dopo aver sgusciato le noccioline mettetele a tostare in forno a 170# per una diecina di minuti. Io ho usato quelle gia’ sgusciate.
Mettetele in frullatore riducendole in polvere quindi aggiungete l’olio, il miele e il sale ( io non l’ho messo perche’ quelle gia’ sgusciate sono gia’ salate) e frullate fino ad ottenere un crema morbida e spalmabile. Conservate in un barattolo in frigo per una settimana circa.
Wowww, trooooooppo deliziosoooooooo :-DD