Archivi categoria: salati

Arista ai carciofi

Arista ai carciofi

L’arista ai carciofi è un secondo piatto ottimo per una serena domenica tra amici. In questa ricetta ho utilizzato l’arista di maiale perche trovo che sia una carne delicata ed economica, ma potete tranquillamente sostituirla con la vitella. Per contorno … Continua a leggere

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Conchiglie con zucca e olive nere

Conchiglie con zucca e olive nere

Le conchiglie con zucca e olive nere è un primo piatto saporito e pofumato, inoltre la zucca con il suo sapore dolcissimo che lo contraddistingue, si presta a numerose ricette: dai primi piatti al dolce.La polpa di zucca trova diversi … Continua a leggere

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Rotolo di vitello con verza

Rotolo di vitello con verza

Il rotolo di vitello con verza è un piatto gustoso e ricercato. Sicuramente vi richiederà del tempo per la preparazione, ma credetemi nè varrà la pena e lascerà i vostri ospiti o familiari stupiti  e deliziati; ottimo piatto da preparare … Continua a leggere

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Risotto agli spinaci e gorgonzola

Risotto agli spinaci e gorgonzola

Il risotto agli spinaci e gorgonzola è un primo piatto dal gusto deciso ma delicato che sicuramente piacerà  agli amanti del gorgonzola; infatti l’aggiunta del gorgonzola rende questo risotto ancora più gustoso e invitante, qiundi, a meno che non siate … Continua a leggere

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Spaghetti con zucchine e zafferano

Spaghetti con zucchine e zafferano

Gli spaghetti con zucchine e zafferano è una ricetta facile da preparare, leggero, gustoso e perchè no molto colorato, grazie all’ incrocio tra il verde intenso delle zucchine e il giallo luminoso dello zafferano. Con pochi ingredienti, ossia pasta, zafferano … Continua a leggere

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