Sgombro “scalognato”

sgombro

Lo sgombro costa poco, fa bene, ma ha un sapore un pò forte che non a tutti piace (io sono una di quelle persone). Andrea si è inventato quindi questa ricetta per farmelo piacere e mangiare!! Basta del pangrattato aromatizzato, dello scalogno e del buon parmigiano per rendere gustosissimo e piacevolmente croccante il nostro pesce azzurro. Ingredienti: (per due persone) … Continua a leggere