Crema di zucca very light

zucca

La zucca…. ortaggio da noi amato per le sue immense proprietà nutritive ma soprattutto scelto perchè… ipocalorico!!(17 calorie ogni 100 grammi di polpa) La nostra ricetta è davvero light, con un pizzico di peperoncino poi aiutiamo il nostro corpo a bruciare più calorie! Ingredienti: (per due persone) 500 gr circa di zucca 1/2 cipolla olio di oliva una pezzettino di … Continua a leggere

Noodles alla piastra con verdure croccanti

spaghetti cinesi

Piatto orientale fatto alla nostra maniera, da Andrea cucinato divinamente! Ingredienti: (per due persone) 150 gr di Noodles (di riso o grano) 1 cipolla (o 2 cipollotti) 1 carota 1 peperone giallo 1 zucchina scura salsa di soia olio di oliva 1 pezzettino di peperoncino (a piacere) Tagliate carote e zucchine a julienne con il pelapatate, la cipolla a rondelle … Continua a leggere

Peperoncini freschi sott’olio

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Come avete potuto già capire adoriamo il Dio Peperoncino, perciò ogni estate aumentiamo il numero e la qualità delle piante di peperoncino nell’orto di mio suocero. Suggeriamo una ricetta per metterli sott’olio e gustarli su pizza, come condimento aggiuntivo nelle insalate… Ingredienti: Peperoncini vari Aglio Olio di semi Acqua Aceto Procedimento: Innanzitutto infilarsi un paio di guanti usa e getta. … Continua a leggere