Glassa al cioccolato a specchio

Con questa ricetta confermo che la vostra glassatura rimarrĂ  lucida, liscia e morbida, come quella del pasticcere! Ingredienti: (per una torta di diametro 26 cm) 180 gr di acqua 160 gr di panna fresca 240 gr di zucchero 75 gr di cacao amaro 4 fogli (8 gr) di colla di pesce Procedimento: In un pentolino mettete zucchero e cacao,versate a … Continua a leggere