Noodles alla piastra con verdure croccanti

spaghetti cinesi

Piatto orientale fatto alla nostra maniera, da Andrea cucinato divinamente! Ingredienti: (per due persone) 150 gr di Noodles (di riso o grano) 1 cipolla (o 2 cipollotti) 1 carota 1 peperone giallo 1 zucchina scura salsa di soia olio di oliva 1 pezzettino di peperoncino (a piacere) Tagliate carote e zucchine a julienne con il pelapatate, la cipolla a rondelle … Continua a leggere

Calamari in rosso

pesce copia

Questo piatto di calamari molto aromatico è semplice e delizioso. Può essere un ottimo antipasto, un secondo leggero, o un piatto unico servito con cous cous o riso basmati. Ingredienti: (per quattro persone) 700 gr di calamari puliti 3 cucchiai di olio di semi 1 cipolla finemente tritata 2 spicchi di aglio schiacciati 1 pomodoro cuore di bue spellato e … Continua a leggere

Gamberi in camicia

Questa ricetta è uno dei nostri cavalli di battaglia! Si prepara piuttosto velocemente, può essere un ottimo finger food, o un gustoso secondo piatto, dipende da come deciderete di presentarlo. La cosa certa è … che andranno a ruba!! Ingredienti: Gamberi (per le quantità dipende dalla vostra fame e dal tipo di portata che presentate) Fettine sottili di pancetta dolce … Continua a leggere