Fritta-pizza alle verdure e formaggi

frittata

Se volete un’alternativa gustosa alla “solita frittata” questa ricetta fa per voi. Noi la facciamo anche per “liberarci” degli avanzi in frigorifero… e il risultato non è niente male! Ingredienti: (per 4 persone) 4 o 5 uova alcune fette di pane raffermo latte 2 carote 1 cipolla 30 gr di emmental a pezzettini 1 mozzarella parmigiano gratuggiato erba cipollina sale … Continua a leggere