Crumble di mele “frollata”

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Il crumble di mele solitamente non prevede una base di pasta frolla, ma a noi piace metterla perchè ci sembra più completa e la fetta si presenta sicuramente meglio!!!! Per il ripieno: 3 – 4 mele granny (verdi) 1 cucchiaino raso di cannella succo di mezzo limone  2 cucchiai di zucchero di canna Per il crumble: 100 gr di farina  … Continua a leggere

Nuvola di plumcake allo sciroppo di limone

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Adoro il plumcake, è ottimo per la colazione e con quel suo profumo di limone dà subito energia! Con questa ricetta vi garantisco che otterrete un dolce veramente soffice e impalpabile, proprio come una nuvola!!! Ingredienti: 3 uova intere 125 gr di burro (o 90 gr di olio di mais) 100 gr farina 00 25 gr di maizena 125 gr … Continua a leggere

Ciambella bicolore a allo yogurt

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Grazie Marika per questa ricetta (che ho leggermente modificato)! E’ una ciambella ottima per la colazione e non solo!!! Veloce da preparare, soffice, profumata e gustosissima! Di solito finisce in un week end!! Ingredienti: 200 gr di farina 50 gr di maizena 250 gr di zucchero 3 uova 1 yogurt olio di semi (1 bicchierino dello yogurt) 3 cucchiai di … Continua a leggere

Ciambella emiliana (busilan)

busilan

Questa è una ricetta classica d’altri tempi che si trova sempre dal fornaio perchè non stanca mai… è una ciambella “dura”, ottima se “pocciata” nel vino bianco dolce o nel latte al mattino. Ingredienti: 500 gr di farina 200 gr di zucchero 180 gr di burro 3 uova latte (q.b.) 1 bustina di lievito per dolci scorza di un limone … Continua a leggere

Torta di pane e amaretti

pane

Torta della tradizione povera, diventata in realtà ricca, di gusto e … purtroppo di calorie Ingredienti: 2 hg di zucchero 2 hg di amaretti tritati 2 hg di pane grattugiato 1 hg di olio 3 uova 1,5 hg di panna fresca un bicchierino di sassolino 1 bustina di lievito per dolci gocce di cioccolato zucchero a velo Procedimento: In una … Continua a leggere

Torta delicata al limone

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Come già dice il titolo, questa è una torta semplicissima, e dal gusto lievemente agrumato. Non ho mai visto nessuno non prenderne una seconda fetta!!! Ingredienti: 3 uova 2 hg di zucchero 3 hg di farina Scorza di due limoni grattugiata 1 bicchiere di olio di semi 1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale per … Continua a leggere

Crostata sbrisolona alla ricotta

torta

Ingredienti: per la pasta frolla: 400 gr farina 200 gr burro 2 uova medie buccia di limone grattugiata 1/2 bustina di lievito Per il ripieno: 400 gr ricotta 1 bicchierino di sassolino 1 uovo 3 cucchiai e 1/2 di zucchero Procedimento: Preparate la pasta frolla e mettetela in frigo a riposare coperta nella pellicola per almeno mezz’ora. In una ciotola … Continua a leggere

Marmellata al microonde

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Avete un pò di frutta e volete fare una marmellata veloce?? con il microonde si può fare! Ingredienti: 1 Kg di frutta 300 gr di zucchero succo di 2 limoni Procedimento: Lavate la frutta e privatela dell’eventuale nocciolo o altra parte da scartare. Tagliatela a pezzetti e disponetela in un contenitore adatto al microonde con lo zucchero, il limone e … Continua a leggere