Contorni

Primavera, le rondini, i pulcini, i nidi sugli alberi, i colori del sole, dei frutti e degli ortaggi di stagione… tutto rinchiuso in questo piatto, dei nidi di patate con un ripieno di carote caramellate.

Ero al supermercato e sono rimasta incantata dalle bellezza di questa broccolo romanesco, che non conoscevo o forse avevo già visto ma mai mangiato.

E’ iniziata la stagione degli asparagi e se volete portarli in tavola in una veste diversa, preparate questi asparagi impanati con una panure con arachidi.

Dalla prima volta che ho assaggiato i pomodori ripieni sono diventati uno dei miei piatti preferiti. L’ equilibrio di sapori che si crea tra il ripieno e il guscio di pomodoro cotto al forno è davvero perfetto

Un contorno dolce e delizioso, il giusto abbinamento per un contorno romantico e gustoso! Due cuori di patate alla griglia che racchiudono un dolce cuore rosso.

Cercate una ricetta alternativa per preparare i soliti finocchi che non tutti mangiano volentieri?Volete renderli più invitanti per i vostri bambini?Provate i finocchi caramellati al miele e arancia!

Il Tian di verdure è un piatto provenzale che prende il nome dalla pirofila di terracotta in cui si prepara. Le verdure non sono fritte, ma semplicemente cotte in forno, insaporite da molti aromi e con una superficie gratinata e ben intrisa di olio.

I cavolini di Bruxelles chiamati anche cavoletti, sono un alimento davvero salutare, ma talvolta trascurato per il suo particolare sapore. Vi propongo qui una ricetta per renderli davvero gustosi.

Un contorno semplice e caldo di verdure miste grigliate.Veloce da preparare e perfetto per accompagnare carne grigliata o arrosti.