INGREDIENTI:
- 1 cipolla, o 1 scalogno;
- 1 filo d’olio;
- 1 bottiglia di passata Mutti (560 g);
- mezzo bicchiere d’acqua;
- basilico.
[banner]
PREPARAZIONE:
In una pentola, mettete un filo d’olio, la cipolla, o lo scalogno tagliato a pezzetti piccoli, fate cuocere fino a quando non si sarà ben appassita. Aggiungete poi la passata di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua, girate bene, se vedete che è ancora molto denso, aggiungete ancora un po’ d’acqua. Aggiustate di sale, aggiungete qualche foglia di basilico spezzettata con le mani e fate ritirare. Lasciate raffreddare.
Ideale per fare la pasta od usare per fare la pizza.