INGREDIENTI:
- 2 branzini;
- patate qb;
- sale;
- rosmarino
- olio.
PREPARAZIONE:
Comprate i branzini dal vostro pescivendolo di fiducia. Lavateli sotto acqua corrente, poi toglieteci la testa.
Mettete in una teglia da forno due branzini. Intorno mettete delle patate tagliate a tocchetti. Salate, mettete un filo d’olio e qualche rametto di rosmarino.
Infornate in forno già caldo, a 180°C in modalità solo sotto per 45 minuti. Questa tempistica è indicativa, visto che ogni forno è diverso!
Servite tiepido e buon appetito!
Potete mettere al posto delle patate i pomodorini, la ricetta la potete trovare qui: http://blog.giallozafferano.it/lacucinaazzurra/branzino-al-forno-con-pomodorini/