Pan d’arancio
Oggi vi presento il pan d’arancio, una preparazione tipica siciliana, una torta all’arancia la cui particolarità sta nel sapore agrumato…
Cucinare non è mangiare. È molto, molto di più. Cucinare è poesia.
Mese: Gennaio 2017
Salame di cioccolato
Oggi vi voglio proporre un classico: il salame di cioccolato! Un dolce a base di cioccolato e biscotti, che assomiglia…
Castagnole
Ecco la ricetta delle castagnole fritte, da preparare per la gioia dei piccini e a cui i grandi non sapranno…
Chiacchiere di Carnevale
Avete voglia di preparare un dolce di Carnevale? Le chiacchiere sono il dolce di Carnevale più preparato in Italia, chiamate…
Pasta fresca
Fiore all’occhiello della gastronomia italiana, la pasta fresca è disponibile in diversi formati, che variano da regione a regione. Uso…
Broccoli sott’olio
Una conserva insolita, quella dei broccoli sott’olio; da gustare tutto l’inverno e, perché no, anche d’estate. La prima regola è…
Pasta choux (bignè)
La pasta choux è una preparazione di base della pasticceria internazionale leggera e delicata, un impasto neutro da farcire con golose…
Involtini di verza e patate
Avete voglia di deliziare i vostri ospiti con qualcosa di originale? Allora dovete provare questi involtini di verza e patate!…