La chef invitada hoy es Reyes que, como un cuento, nos explica esta receta tan apetitosa!
Mu sencillo: AJO Según nos guste el ajo y su importancia en nuestra salud, ponemos de cuatro a ocho dientes, gorditos… o más. Picaíto a finas rajitas. PUERRO Un puerrito gracioso con to su verde, que es lo que le da su divertido sabor, picaíto ma non troppo. ZANAHORIA Con el mismo pelador, arañándola una vez pelada, reahoga sus rodajitas a la sartén. GAMBAS Ahora sí, un buen puñao de gambas peladas. Ni que decir tiene que la sal ya lleva rato en la sartén dando su gracia a los componentes de esta salsa. Y de que ya hemos tardao en echarle un buen chorreón de vino, que en esta ocasión ha sido un buen tinto, que dejaron mi querida Marta y sus amigos, y que ha resultado una agradable sorpresa, tanto por el sabor, cómo por la copita de mientras. En esto que ya va llegando el momento de ponerle su poquito de comino, y su jengibre rayado a gusto de cubero!
