CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE

CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE Una crema al cioccolato fondente per farcire, ricoprire, spalmare o da mangiare al cucchiaio. Buonissima anche per una merenda golosa da accompagnare con biscotti savoiardi Ingredienti: 400 gr di cioccolato fondente 1 l di latte 400 gr di zucchero 3 tuorli d’uovo 100 gr di amido di mais o fecola di patate 1 bustina di vanillina … Continue reading

CASSATA CAKE

torta cassata la cipolla ubriaca

CASSATA CAKE La cassata cake è una torta ispirata alla celebre cassata siciliana. La frutta candita, con le sue diverse forme e colori, permette di dare libero sfogo alla propria fantasia nella decorazione, rendendola adatta per ogni occasione. A nostro gusto, rispetto alla cassata originale abbiamo tagliato un po’ di zuccheri, per non farla risultare troppo stucchevole.       … Continue reading

TORTA AL CIOCCOLATO E ARANCE

Torta al cioccolato e arance

Ingredienti: Farina setacciata 270 gr Zucchero 250 gr Latte 500 ml Buccia d’arancia grattugiata 1 Lievito per dolci 1 bustina Cacao 80 gr (amaro o dolce) Olio di semi di girasole 40 gr Zucchero a velo q.b. Procedimento: Prendete una ciotola abbastanza grande e versateci 270 gr di farina setacciata, 250 gr di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, … Continue reading

TORTA DI MELE E CANNELLA

Torta di mele e cannella

Ingredienti: Farina setacciata  200 gr Mele 800 gr Zucchero 200 gr Burro fuso 50 gr Uova 2 Vanillina 1 bustina Lievito per dolci 1 bustina Latte 100 ml Cannella in polvere 1 cucchiaino Succo di mezzo limone Procedimento: Sbucciate 800 gr di mele, toglieteci il torsolo e tagliatele a pezzettini non troppo piccoli. Versate il succo di mezzo limone sulle … Continue reading

TORTA DI SUSINE

Torta di susine

Ingredienti: Farina setacciata  200 gr Susine 800 gr Zucchero 200 gr Burro fuso 50 gr Uova 2 Vanillina 1 bustina Lievito per dolci 1 bustina Latte 100 ml Zucchero a velo Procedimento: Armatevi di pazienza e denocciolate 800 gr di Susine, poi tagliatele a pezzetti. In una scodella versate 200 gr di zucchero e 2 uova e con l’aiuto di … Continue reading

TORTA SALATA CON ASPARAGI E POMODORINI

torta salata di asparagi e pomodorini la cipolla ubriaca

TORTA SALATA CON ASPARAGI E POMODORINI           Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 300 gr di ricotta 2 uova 13 asparagi 8 pomodorini sale pepe Procedimento: Pulite gli asparagi, eliminate la parte dura e lessateli in una pentola di acqua salata, facendo in modo che le punte rimangano fuori dall’acqua. Sbattete le uova con sale e … Continue reading

TORTA SALATA PATATE E SPECK CON CREMA DI PORCINI

TORTA SALATA PATATE E SPECK CON CREMA DI PORCINI la cipolla ubriaca

TORTA SALATA PATATE E SPECK CON CREMA DI PORCINI             Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 1 patata grande 100 gr di speck 200 gr di crema ai funghi porcini Procedimento: Lessate la patata e tagliatela a fette. Stendete il rotolo di pasta brisè su una teglia con carte da forno. Sporcate il fondo con … Continue reading

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