TARTUFI AL PANDORO AMARETTI E CIOCCOLATO

Tartufi al pandoro amaretti e cioccolato

Ingredienti per 50 tartufi: Pandoro 750 gr Amaretti biscotti 200 gr Latte 400 ml Cioccolato fondente 150 gr Burro 1 noce Cacao in polvere q.b. (dolce o amaro a vostro piacere) Panna montata 4/5 cucchiai Procedimento: Tagliate a pezzetti 750 gr di pandoro e mettetelo in una scodella abbastanza capiente da poter impastare. Versate 400 ml di latte sul pandoro … Continue reading

TAGLIATELLE AI FUNGHI SALSICCIA E TARTUFO

Tagliatelle funghi salsiccia e tartufo

Ingredienti per 4 persone: Tagliatelle fresche all’uovo 500 gr Funghi misti essiccati 40 gr Tartufo in crema 80 gr Salsicce 3 Olio extra vergine di oliva Sale q.b. Parmigiano grattugiato q.b. Procedimento: Prendete 40 gr di funghi misti essiccati e metteteli in una terrina con 2 litri di acqua tiepida per circa 2 ore. Scolate i funghi, strizzateli e puliteli … Continue reading

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