Il discorso è sempre lo stesso: quando compri cose già pronte, che sia al supermercato oppure in macelleria, non sai mai cosa ci mettono dentro! Nel caso degli hamburger il dubbio amletico riguarda sia la carne che viene utilizzata sia gli aromi, senza contare il fatto che ti fanno pagare al prezzo della carne eventuali verdurine e ingredienti vari con … Continua a leggere
CANNELLONI DI CREPES CON RICOTTA E SPINACI Ingredienti per 8 cannelloni: 8 crepes 400 gr di ricotta 400 gr di spinaci 100 gr di parmigiano grattugiato 500 ml di besciamella 100 gr di mozzarella 100 gr di scamorza affumicata sale pepe pangrattato Procedimento: Lessate gli spinaci e sminuzzateli con l’aiuto di una mezzaluna. Tagliate la … Continua a leggere
TORTA SALATA DI RICOTTA E SPINACI Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia o brisè 250 gr di ricotta di mucca 1kg di spinaci 2 uova 100 gr di parmigiano grattugiato (oppure 50 gr di parmigiano e 50 gr di pecorino) sale q.b. pepe q.b. Procedimento: Dopo aver pulito gli spinaci, lessateli in acqua salata, scolateli e strizzateli bene con le … Continua a leggere
