PENNE ASPARAGI E PROSCIUTTO Ingredienti per 4 persone: 400 gr di penne (o altro formato di pasta) 500 gr di asparagi 100 gr di prosciutto a cubetti una confezione di panna da cucina 2 cucchiai di parmigiano grattugiato carota, cipolla, sedano per soffritto. 30 gr di burro olio sale … Continua a leggere
Ingredienti per 4 persone: Pennette 400 gr Melanzane 2 Pomodori maturi 500 gr Ricotta salata 150 gr Aglio 1 spicchio Cipolla 1 Basilico 1 ciuffo Olio extra vercine di oliva 1 bicchiere Sale q.b. Pepe q.b. Procedimento: Lavate le melanzane e tafliatele a pezzetti. Tritate 1 cipolla. Tagliate grossolnamente 150 gr di ricotta salata. In un pentolino mettete a bollire … Continua a leggere
Ingredienti per 4 persone: Polpa di granchio una scatoletta Vongole 500 gr Cozze 500 gr Aglio uno spicchio Peperoncino q.b. ketchup 2-3 cucchiai Worcestershire sauce 2 cucchiaini Pennette rigate 500 gr Panna da cucina 150 ml Prezzemolo tritato q.b. Olio extra vergine di oliva Procedimento: Pulire le cozze e le vongole. Mettetele in una pentola sul fuoco con 2 bicchieri … Continua a leggere
