DOLCETTI AL PISTACCHIO Ingredienti: 500 gr di pasta frolla 500 ml di latte 50 gr di maizena 4 tuorli 4 cucchiai di zucchero 100 gr di pistacchi al naturale 2 cucchiai di panna (facoltativi) Procedimento per la crema: Polverizzate i pistacchi in un frullatore (toglietene qualcuno per guarnire alla fine) Versate il latte nel frullatore insieme con i pistacchi polverizzati, … Continua a leggere
Ingredienti: 200 gr di mandorle 200 gr di cioccolato fondente una noce di burro Procedimento: Accendete il forno e fatelo salire alla massima temperatura. Mettete le mandorle in una teglia, infornatele, spegnate il forno e lasciatele tostare per 10 minuti. Sciogliete il cioccolato nel microonde o a bagnomaria con la noce di burro. Una volta sciolto, versateci le mandorle tostate … Continua a leggere
Ingredienti: 250 gr di farina di cocco 200 gr di zucchero 4 albumi Procedimento: Montate gli albumi a neve con metà dello zucchero. Unite la farina di cocco e il restante zucchero, mescolando dal basso verso l’alto per evitare che gli albumi si smontino. Con l’impasto ottenuto, fate delle palline grandi quanto una noce e mettetele nei pirottini di carta. … Continua a leggere
