PANE SEMI INTEGRALE CON SEMI E NOCI

pane semi-integrale con semi e noci

PANE SEMI INTEGRALE CON SEMI E NOCI Ingredienti: 400 gr di farina integrale 100 gr di farina 0 17 gr di sale 10 gr di lievito di birra secco 2 cucchiai di melassa 340 cl di acqua temperatura ambiente 50 gr di semi di zucca 10 gr di semi di papavero 20 gr di semi di sesamo (più altri 20 … Continue reading

POLPETTE VEGETARIANE

Polpette vegetariane

 POLPETTE VEGETARIANE (circa 500 kcal a persona) Ingredienti per 4 persone: Carote 2 (circa 13 kcal a persona) Sedano 2 (circa 6 kcal a persona) Cipolla 1 (circa 6 kcal a persona) Patate 400 gr (circa 83 kcal a persona) Piselli surgelati  100 gr (circa 12 kcal a persona) Fagioli borlotti in scatola  100 gr (circa 25 kcal a persona) … Continue reading

POLPETTE DI TONNO

Polpette di tonno

Ingredienti per 4 persone: Tonno in scatola 480 gr Mollica di pane 3 fette Uova 2 Latte 50 ml Sale q.b. Aglio 1 spicchio Pepe q.b. Pan grattato q.b. Olio per friggere q.b. Procedimento: Mettete a sgocciolare 480 gr di tonno in scatola. Tritate finemente 1 spicchio di aglio. Prendete la mollica di 3 fette di pane, bagnatele con dell’acqua, … Continue reading

CALAMARI MOLLICATI AL FORNO CON PATATE

Calamari mollicati al forno con patate

Ingredienti per 4 persone: Calamari medi 8 Pane 4 fette senza crosta Patate 600 gr (PATATE AL FORNO) Prezzemolo tritato q.b. Olio extra vergine di oliva q.b. Sale q.b. Procedimento: Prendete 8 calamari, puliteli dalle interiora, lavateli bene sotto acqua corrente e metteteli a scolare in uno scolapasta per qualche minuto. Nel frattempo in una ciotola sbriciolate 4 fette di … Continue reading

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