PANE SEMI INTEGRALE CON SEMI E NOCI

PANE SEMI INTEGRALE CON SEMI E NOCI Ingredienti: 400 gr di farina integrale 100 gr di farina 0 17 gr di sale 10 gr di lievito di birra secco 2 cucchiai di melassa 340 cl di acqua temperatura ambiente 50 gr di semi di zucca 10 gr di semi di papavero 20 gr di semi di sesamo (più altri 20 … Continue reading

INSALATA AGRODOLCE DI FINOCCHI

insalata agrodolce di finocchi, pere e uva

INSALATA AGRODOLCE DI FINOCCHI L’insalata agrodolce di finocchi è un’insalata alternativa dal sapore lievemente agrodolce, a base di finocchi, pere e uva. A piacere potete aggiungere della frutta secca, come noci, pinoli o scaglie di mandorle, rendendolo un piatto unico per un pranzo leggero in ufficio! Ingredienti per 4 persone: 3 finocchi piccoli 2 pere piccole 12 acini d’uva 2 … Continue reading

INSALATA DI PATATE

insalata di patate ricetta la cipolla ubriaca

              Ingredienti per 2 persone: 4 patate medie 200 gr di lattuga olio sale Succo di limone Procedimento: Lessate le patate in acqua salata, fatele freddare e tagliatele a pezzettoni. Pulite la lattuga e tagliatela. Mescolate la lattuga con le patate, condite con olio, sale, una spruzzata di limone e riponete in frigo per … Continue reading

ROTOLINI DI TACCHINO FINGERFOOD

Ecco un altro spunto per un fingerfood facile e veloce da preparare!             Ingredienti per 12 rotolini: 4 fette di prosciutto di tacchino 1 zucchina grande Formaggio spalmabile 5 noci Pomodori pachino per decorare Olio EVO Sale Procedimento: Pulite una zucchina, affettatela nel senso della lunghezza, grigliatela e condite con un filo d’olio e un … Continue reading

TORTELLONI CON SALSA DI FUNGHI E NOCI

ricetta tortelloni con salsa di funghi e noci la cipolla ubriaca

TORTELLONI CON SALSA DI FUNGHI E NOCI             Ingredienti per 5 persone: 500 gr di tortelloni 200 gr di funghi 2 cucchiai di besciamella 5 noci Olio EVO 50cl Aglio Peperoncino Sale Prezzemolo tritato 50 gr di parmigiano grattugiato Procedimento: Sgusciate le noci e tritatele grossolanamente. Pulite i funghi e fateli trifolare in padella seguendo … Continue reading

A DIETA con il FARRO AL RADICCHIO E NOCI

Ridurre le calorie senza perdere il gusto di mangiare è possibile e la Cipolla Ubriaca, in vista dell’estate, ve lo dimostra con questo primo piatto della sezione “La Cipolla a dieta”  🙂  Fateci sapere che cosa ne pensate! FARRO AL RADICCHIO E NOCI  (circa 450 kcal)             Ingredienti per 4 persone: 280 gr di farro … Continue reading

PASTA AL MASCARPONE E NOCI

PASTA AL MASCARPONE E NOCI Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta (formati consigliati: tagliatelle, peppardelle, garganelli) 200 gr di mascarpone 6 noci prezzemolo parmigiano grattugiato q.b. Procedimento: Macinate le noci con un coltello. Mettete il mascarpone in una terrina, lavoratelo con una forchetta e aggiungeteci le noci macinate. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e conditela … Continue reading

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