MOZZARELLE FIORITE Ecco un antipasto perfetto per le cene estive con gli amici, quando il caldo vi assale, la voglia di stare ai fornelli è pari a zero ma vorreste comunque portare in tavola qualcosa d’effetto! Ingredienti per 4 persone: 2 mozzarelle belle sode 4 fette di bresaola una zucchina lunga Olio EVO Sale … Continua a leggere
POMODORI RIPIENI DI BRUSCHETTA Ingredienti per 4 persone: 2 fette di pane Mezzo spicchio d’aglio 4 pomodori per insalata piccoli Olio EVO Sale Basilico tritato Procedimento: Tostate le fette di pane e strofinatele con l’aglio a vostro gusto. Spezzate il pane bruschettato e passatelo al mixer in modo da sbriciolarlo grossolanamente (cercate di non … Continua a leggere
INSALATA GRECA Ingredienti per 6 persone: 4 pomodori 200 gr di feta 100 gr di olive nere 2 cetrioli Origano Succo di limone Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Procedimento: Sbucciate i cetrioli, tagliateli a metà nel senso della lunghezza e affettateli molto fini con l’aiuto di una mandolina. Disponete le fettine di cetriolo in un piatto, spolverizzate con un po’ … Continua a leggere
