Ingredienti per 8 persone: Uova 3 Zucchero 3 cucchiai Fragole 500 gr Pavesini 200 gr Mascarpone 500 gr Latte 180 ml Procedimento: Lavate bene 500 gr di fragole e tagliatele a pezzettini. Prendete 3 uova e separate gli albumi dai tuorli mettendoli in due ciotole. Prendete la ciotola con i 3 tuorli, aggiungeteci 3 cucchiai di zucchero, e con l’aiuto … Continua a leggere
CROSTATA AL PISTACCHIO E FRAGOLE Per la pasta frolla: 3 uova 600 gr di farina 225 gr di burro freddo 180 gr di zucchero Buccia grattugiata di un limone Una bustina di vanillina Per la crema al pistacchio: 50 gr di pistacchi al naturale sgusciati 500 ml di latte 4 tuorli 4 cucchiai di zucchero 60 gr di maizena 2 … Continua a leggere
CROSTATA DI FRAGOLE Ingredienti: 500 gr di pasta frolla Crema pasticcera (dosi per 500ml di latte) 500 gr di fragole Una bustina di gelatina Procedimento: Per prima cosa preparate la pasta frolla seguendo la ricetta che trovate qui. Mentre la pasta frolla riposa in frigorifero, preparate la crema pasticcera seguendo questa ricetta. Mentre la … Continua a leggere
Ingredienti: Wodka 6 cl Fragole 5 Zucchero di canna grezzo o bianco Procedimento: Tagliate le fragole in 4 parti, mettetele in un bicchiere old fashoned, aggiungete 2 cucchiaini di zucchero di canna e con un pestello spremete il tutto facendo uscire tutto il succo. Riempite il bicchiere di ghiaccio tritato, versateci 6 cl di wodka e mescolate bene facendo in … Continua a leggere
