Ingredienti per 4 persone: Patate 4 Peperoni 2 Cipolla 2 Aglio 2 spicchi Carote 2 Polpa di vitello 500 gr Scalinata di vitello 1 kg Mostarda 2 cucchiai Dado 2 Aceto 5 ml Peperoncino in polvere q.b. Cous cous 400 gr Olio per friggere 200 ml Uvetta 150 gr Burro 20 gr Zucchero 2 cucchiaini Procedimento: Tagliate 500 gr … Continua a leggere →