ROTOLINI DI TACCHINO FINGERFOOD

Ecco un altro spunto per un fingerfood facile e veloce da preparare!

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per 12 rotolini:

  • 4 fette di prosciutto di tacchino
  • 1 zucchina grande
  • Formaggio spalmabile
  • 5 noci
  • Pomodori pachino per decorare
  • Olio EVO
  • Sale

Procedimento:

  • Pulite una zucchina, affettatela nel senso della lunghezza, grigliatela e condite con un filo d’olio e un pizzico di sale.
  • Sgusciate le noci e tritatele.
  • Spalmate un po’ di formaggio sulle fette di tacchino, stendeteci sopra 2 fette di zucchina e un po’ di granella di noci e arrotolate.
  • Tagliate le estremità per rendere pari i bordi e tagliate ogni rotolino in 3.
  • Guarnite con pachino tagliati a spicchi o a fettine e altra granella di noci.
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