CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE

CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE Una crema al cioccolato fondente per farcire, ricoprire, spalmare o da mangiare al cucchiaio. Buonissima anche per una merenda golosa da accompagnare con biscotti savoiardi Ingredienti: 400 gr di cioccolato fondente 1 l di latte 400 gr di zucchero 3 tuorli d’uovo 100 gr di amido di mais o fecola di patate 1 bustina di vanillina … Continue reading

COLLETTA ALIMENTARE 2013

Arriva una volta l’anno, ci fa pensare insistentemente al cibo e in quel giorno siamo tutti più buoni: anche se dicembre è alle porte, non è di Natale che stiamo parlando bensì della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, che dal 1997 coinvolge migliaia di volontari e decine di migliaia di punti vendita in tutta Italia. Il meccanismo è facile: andate … Continue reading

SOFFIONI DI RICOTTA

SOFFIONI DI RICOTTA Il soffione di ricotta è un dolce tipico abruzzese chiamato anche “fiadone dolce”. La sua preparazione prevede una sottile sfoglia esterna ripiena di un composto a base di ricotta. Se non l’avete mai provato prima, vi colpirà per la sua delicatezza e la sua consistenza soffice. Ingredienti per la sfoglia:  3 uova intere 3 cucchiai di zucchero … Continue reading

RISO BASMATI CON FUNGHI SU LETTO DI BRESAOLA

riso basmati con funghi e bresaola

RISO BASMATI CON FUNGHI SU LETTO DI BRESAOLA Se cercate un’idea per un piatto veloce, saporito ma leggero siete sulla pagina giusta! Con pochi ingredienti, riso, funghi e bresaola, può uscir fuori un primo piatto leggero che soddisfi il vostro esigente palato! Ingredienti per 2 persone: 150 gr di riso basmati 50 gr di champignons 4 fette di bresaola Olio … Continue reading

CIOTOLA CON DISCO IN VINILE

CIOTOLA CON DISCO IN VINILE Quante volte siamo andati nei mercatini alla ricerca di dischi introvabili! Certo, la ricerca è assai ardua e prima di trovare qualcosa per cui valga davvero la pena impolverarsi le dita passano svariate mezz’ore! Mese dopo mese torniamo nei mercatini ricarichi di nuove speranze e ci accorgiamo che il 90% di quei dischi è ancora … Continue reading

PASTA FROLLA AL CACAO

pasta frolla al cacao

PASTA FROLLA AL CACAO Ingredienti: 300 gr di farina 130 gr di zucchero 40 gr di cacao 150 gr di burro 1 uovo intero + 2 tuorli Procedimento: In una ciotola mescolate le polveri (farina, cacao e zucchero) Tagliate il burro ben freddo a pezzetti e con l’aiuto di un’impastatrice amalgamatelo con le polveri fino ad ottenere un composto sabbioso. … Continue reading

SONIA PERONACI “DIVERTITI CUCINANDO”

 SONIA PERONACI “DIVERTITI CUCINANDO” Ha creato il sito Giallo Zafferano, ha messo a disposizione degli utenti una piattaforma per blogger che ogni giorno condividono in rete le proprie ricette, ogni mese propone videoricette che guidano passo passo alla preparazione di piatti sia nuovi che tradizionali: Sonia Peronaci ha letteralmente rivoluzionato il modo di stare in cucina! Ma ogni rivoluzionaria che si rispetti … Continue reading

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