Ingredienti per 4 persone:
- Pollo un petto intero
- Aceto balsamico 3 cucchiai
- Salsa yogurt una confezione
- Insalata mista 2 confezioni
- Sale q.b
- Olio extra vergine di oliva
Procedimento:
- Tagliate il petto di pollo intero a bocconcini non troppo piccoli.
- In una padella anti aderente versate un filo d’olio e fatelo scaldare per qualche minuto.
- Aggiungete i bocconcini di pollo e fateli rosolare.
- Quando i bocconcini saranno ben rosolati aggiungete il sale e 3 cucchiai di aceto balsamico e fate cuocere per altri 5 minuti.
- Prendete l’insalata mista (che avrete prima lavato) adagiatela nei piatti e condite con olio e sale.
- Mettete i bocconcini di pollo sul letto di insalata e cospargete ogni singolo piatto con 3-4 cucchiai di salsa yogurt.
